शीर्षक: मसालेदार नूडल्स कैसे बनायें
पिछले 10 दिनों में, मसालेदार स्ट्रिप्स बनाना गर्म विषयों में से एक बन गया है, कई नेटिज़न्स ने अपने अनुभव और घर पर बने मसालेदार स्ट्रिप्स के व्यंजनों को सोशल मीडिया पर साझा किया है। यह आलेख इंटरनेट पर गर्म विषयों को संयोजित करेगा ताकि आटे के साथ मसालेदार स्ट्रिप्स बनाने के बारे में विस्तार से बताया जा सके, और सभी को आसानी से शुरुआत करने में मदद करने के लिए संरचित डेटा प्रदान किया जाएगा।
1. मसालेदार स्ट्रिप्स उत्पादन की पृष्ठभूमि और लोकप्रियता

एक क्लासिक स्नैक के रूप में, मसालेदार स्ट्रिप्स अपने अनूठे स्वाद और सस्ती कीमत के कारण हाल के वर्षों में पूरे इंटरनेट पर लोकप्रिय हो गए हैं। कई नेटिज़न्स ने घर पर घर का बना मसालेदार स्ट्रिप्स बनाने का प्रयास करना शुरू कर दिया है, जो स्वस्थ और किफायती दोनों है। पिछले 10 दिनों में मसालेदार स्ट्रिप्स के बारे में गर्म विषय डेटा निम्नलिखित है:
| मंच | हॉट सर्च कीवर्ड | चर्चाओं की संख्या (10,000) |
|---|---|---|
| वेइबो | घर का बना मसालेदार स्ट्रिप्स | 12.5 |
| डौयिन | मसालेदार स्ट्रिप्स कैसे बनाएं | 8.7 |
| छोटी सी लाल किताब | मसालेदार स्ट्रिप्स का घरेलू संस्करण | 5.3 |
2. मसालेदार स्ट्रिप्स बनाने के लिए सामग्री और उपकरण
मसालेदार स्ट्रिप्स बनाने के लिए, आपको एक सुचारू प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए निम्नलिखित सामग्री और उपकरण तैयार करने की आवश्यकता है:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| उच्च ग्लूटेन आटा | 500 ग्राम |
| शिमला मिर्च | 30 ग्राम |
| काली मिर्च पाउडर | 10 ग्राम |
| खाद्य तेल | 100 मि.ली |
| नमक | 5 ग्राम |
| सफेद चीनी | 10 ग्राम |
उपकरण:मिक्सिंग बाउल, रोलिंग पिन, स्टीमर, प्लास्टिक रैप।
3. मसालेदार स्ट्रिप्स बनाने के चरण
मसालेदार स्ट्रिप्स बनाने के विस्तृत चरण निम्नलिखित हैं, जिन्हें चार भागों में विभाजित किया गया है: आटा मिलाना, आकार देना, भाप देना और मसाला देना:
| कदम | ऑपरेशन | समय |
|---|---|---|
| 1. नूडल्स सानना | आटा और पानी मिलाएं, मुलायम आटा गूंथ लें और इसे 30 मिनट तक फूलने दें। | 30 मिनट |
| 2. गठन | आटे को पतली शीट में रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें | 10 मिनट |
| 3. भाप | - कटे हुए नूडल्स को स्टीमर में डालें और 15 मिनट तक स्टीम करें | 15 मिनट |
| 4. मसाला | गर्म तेल में मिर्च पाउडर, सिचुआन काली मिर्च पाउडर और अन्य मसाले मिलाएं और उबले हुए नूडल्स के ऊपर डालें | 5 मिनट |
4. मसालेदार स्ट्रिप्स बनाते समय ध्यान देने योग्य बातें
1.आटे की कठोरता:- आटा ज्यादा नरम नहीं होना चाहिए, नहीं तो भाप में पकने के बाद आसानी से चिपक जाएगा.
2.भाप लेने का समय:यदि खाना पकाने का समय बहुत लंबा है, तो नूडल्स बहुत नरम हो जाएंगे और स्वाद प्रभावित होगा।
3.मसाला अनुपात:मिर्च पाउडर और सिचुआन काली मिर्च पाउडर की मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
5. मसालेदार स्ट्रिप्स के संरक्षण और उपभोग के सुझाव
यह अनुशंसा की जाती है कि घर में बने मसालेदार स्ट्रिप्स को 3 दिनों के भीतर खा लिया जाए और भंडारण करते समय उन्हें सील करके रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। बेहतर स्वाद के लिए इसे खाने से पहले थोड़ा गर्म किया जा सकता है।
निष्कर्ष
उपरोक्त चरणों के माध्यम से, हर कोई आसानी से घर पर स्वादिष्ट मसालेदार स्ट्रिप्स बना सकता है। चाहे नाश्ते के रूप में हो या भोजन के हिस्से के रूप में, घर पर बनी मसालेदार पट्टियाँ आपके स्वाद को संतुष्ट करेंगी। आओ और इसे आज़माएं!
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