सफेद फूल वाली मछली को स्वादिष्ट कैसे बनाएं
सफेद मछली एक प्रकार का समुद्री भोजन है जिसमें कोमल मांस और भरपूर पोषण होता है। हाल के वर्षों में, यह भोजन करने वालों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है। चाहे यह उबले हुए, ब्रेज़्ड या पैन-फ्राइड हो, सफेद क्रोकर एक अद्वितीय स्वाद प्रदर्शित करता है। यह लेख सफेद मछली के कई क्लासिक तरीकों को विस्तार से पेश करने और प्रासंगिक डेटा संदर्भ प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।
1. सफेद मछली का पोषण मूल्य

सफेद मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, असंतृप्त फैटी एसिड और विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों से भरपूर होती है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होती है। सफ़ेद मछली के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| प्रोटीन | 18.5 ग्राम |
| मोटा | 3.2 ग्राम |
| कैल्शियम | 50 मि.ग्रा |
| फास्फोरस | 200 मिलीग्राम |
| लोहा | 1.2 मिग्रा |
2. सफेद मछली की क्लासिक रेसिपी
1.उबली हुई सफेद मछली
सफेद फूल वाली मछली के मूल स्वाद को संरक्षित करने के लिए भाप लेना सबसे अच्छा तरीका है। सफेद फूल वाली मछली को धो लें, उसे अदरक के टुकड़ों, हरे प्याज के टुकड़ों और कुकिंग वाइन के साथ 10 मिनट तक मैरीनेट करें, फिर उसे एक बर्तन में 8-10 मिनट तक भाप में पकाएं। - इसे पैन से निकालने के बाद इसमें गर्म तेल और उबली हुई फिश सोया सॉस डालें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें.
2.उबली हुई सफेद मछली
भुनी हुई सफेद मछली का स्वाद बहुत अच्छा होता है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तेज़ स्वाद पसंद करते हैं। सबसे पहले मछली को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी, कुकिंग वाइन और उचित मात्रा में पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें और अंत में रस कम कर दें।
3.तली हुई सफेद मछली
पैन-फ्राइड सफेद क्रोकर बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है, इसे बनाना आसान है। मछली को नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करने के बाद एक पैन में तेल गर्म करें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें. नींबू के रस के साथ सर्व करना सर्वोत्तम है।
3. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय सफेद मछली व्यंजनों की सूची
पिछले 10 दिनों में इंटरनेट खोज डेटा के अनुसार, सफेद फूल मछली व्यंजनों की लोकप्रियता रैंकिंग निम्नलिखित है:
| अभ्यास | खोज मात्रा (10,000 बार) | लोकप्रिय मंच |
|---|---|---|
| उबली हुई सफेद मछली | 25.6 | डौयिन, ज़ियाओहोंगशु |
| उबली हुई सफेद मछली | 18.3 | Baidu, वेइबो |
| तली हुई सफेद मछली | 12.7 | कुआइशौ, बिलिबिली |
| सफेद फूल वाली मछली का सूप | 8.5 | झिहू, रसोई में जाओ |
4. सफेद मछली खरीदने के लिए टिप्स
1.शक्ल तो देखो: ताजी सफेद मछली की आंखें साफ, चमकदार लाल गलफड़े और चमकदार शरीर होता है।
2.गंध: ताजी सफेद मछली में हल्की समुद्री गंध होती है और कोई अनोखी गंध नहीं होती।
3.लोचदार महसूस करें: मछली के शरीर को अपनी उंगलियों से दबाएं और यह तेजी से पलट जाएगी।
5. सारांश
सफेद मछली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि पौष्टिक भी होती है और खाना पकाने के विभिन्न तरीकों के लिए उपयुक्त होती है। चाहे भाप में पकाया हुआ हो, ब्रेज़्ड हो या पैन में तला हुआ हो, यह अलग-अलग लोगों की स्वाद संबंधी ज़रूरतों को पूरा कर सकता है। मुझे उम्मीद है कि यह लेख हर किसी को सफेद फूल वाली मछली के खाना पकाने के कौशल में बेहतर महारत हासिल करने में मदद कर सकता है, ताकि आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकें और साथ ही स्वास्थ्य भी प्राप्त कर सकें।
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