जब आप काम के तनाव में हों तो क्या खाना अच्छा है? इंटरनेट पर 10 दिनों के चर्चित विषय और वैज्ञानिक आहार मार्गदर्शिका
हाल ही में, "काम का तनाव" सोशल प्लेटफॉर्म पर एक गर्म विषय बन गया है। विशेष रूप से उच्च तीव्रता वाले कार्य वातावरण में, आहार के माध्यम से तनाव को कैसे दूर किया जाए, इस पर व्यापक चर्चा शुरू हो गई है। पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क के हॉट डेटा के आधार पर संकलित आहार समाधान निम्नलिखित हैं।
1. शीर्ष 5 तनाव-संबंधित विषय इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा में हैं (डेटा स्रोत: वीबो/झिहू/बैडू इंडेक्स)

| रैंकिंग | विषय कीवर्ड | चर्चाओं की संख्या (10,000) | संबंधित आहार संबंधी सलाह |
|---|---|---|---|
| 1 | कार्यस्थल चिंता विकार | 128.6 | मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ |
| 2 | 996 कार्य प्रणाली | 89.3 | उच्च प्रोटीन स्नैक्स |
| 3 | अनिद्रा स्व-सहायता | 76.2 | ट्रिप्टोफैन खाद्य पदार्थ |
| 4 | भावनात्मक बुलीमिया | 62.4 | कम जीआई कार्ब्स |
| 5 | पुरानी थकान | 54.8 | विटामिन बी अनुपूरक |
2. तनाव राहत खाद्य पदार्थों की अनुशंसित श्रेणियां
चाइनीज न्यूट्रिशन सोसाइटी द्वारा जारी नवीनतम "कार्यस्थल के लोगों के लिए आहार दिशानिर्देश" के अनुसार, निम्नलिखित खाद्य संयोजन तनाव हार्मोन के स्तर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं:
| पोषक तत्व | क्रिया का तंत्र | अनुशंसित भोजन | अनुशंसित दैनिक राशि |
|---|---|---|---|
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | कोर्टिसोल के स्तर को कम करें | सामन/अखरोट/अलसी | 50-100 ग्राम |
| विटामिन सी | तनाव ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करें | कीवी/रंगीन काली मिर्च/स्ट्रॉबेरी | 200-300 ग्राम |
| मैग्नीशियम | न्यूरोमस्कुलर को आराम दें | डार्क चॉकलेट/पालक/काजू | 300-400 मि.ग्रा |
| प्रोबायोटिक्स | आंत-मस्तिष्क अक्ष कार्य में सुधार करें | चीनी रहित दही/अचार/मिसो | 100-200 मि.ली |
3. कार्य दिवसों के दौरान अलग-अलग अवधि के लिए आहार योजना
डॉयिन # श्रमिकों के तीन भोजन # के गर्म विषय के साथ, हम निम्नलिखित तनाव प्रबंधन व्यंजनों की अनुशंसा करते हैं:
| समयावधि | आहार योजना | वैज्ञानिक आधार |
|---|---|---|
| नाश्ता (शाम 7-9 बजे) | साबुत गेहूं की ब्रेड + एवोकैडो + उबले अंडे | रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करें और निरंतर ऊर्जा प्रदान करें |
| सुबह का नाश्ता (10-11 बजे) | ब्राज़ील नट्स + ब्लूबेरीज़ | सेलेनियम एंटीऑक्सीडेंट है और एंथोसायनिन सूजन-रोधी है। |
| दोपहर का भोजन (12-14 बजे) | क्विनोआ चावल + गहरे समुद्र में मछली + ब्रोकोली | उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन + आहार फाइबर संयोजन |
| दोपहर की चाय (15-16 बजे) | माचा लट्टे + डार्क चॉकलेट | एल-थेनाइन अल्फा मस्तिष्क तरंग निर्माण को बढ़ावा देता है |
| रात्रिभोज (18-20 बजे) | बाजरा दलिया + ठंडा टोफू + केला | मेलाटोनिन अग्रदूत संश्लेषण को बढ़ावा देना |
4. तनाव कम करने के बारे में गलतफहमियाँ जिनमें सावधानी की आवश्यकता है
गलतियाँ जो अक्सर ज़ियाहोंगशू # स्ट्रेसफैट # विषय के अंतर्गत दिखाई देती हैं:
1.अत्यधिक कैफीन: दिन में 3 कप से अधिक कॉफी चिंता के लक्षणों को खराब कर सकती है
2.परिष्कृत चीनी जाल: मिठाई से मिलने वाला आनंद केवल 30-45 मिनट तक रहता है
3.शराब पर निर्भरता: रात में शराब पीने से REM नींद की गुणवत्ता कम हो जाएगी
4.भोजन प्रतिस्थापन: संपूर्ण पोषक तत्वों की कमी से थकान बढ़ सकती है
5. विशेषज्ञों के विशेष सुझाव
पेकिंग यूनियन मेडिकल कॉलेज अस्पताल के नैदानिक पोषण विभाग के निदेशक ने बताया:"आहार समायोजन को खान-पान व्यवहार प्रबंधन के साथ समन्वित करने की आवश्यकता है", अनुशंसित:
- 20 मिनट से ज्यादा समय तक धीमी गति से खाने का तरीका अपनाएं
- काम करते समय खाने से बचें
- प्रति सप्ताह 2 "तनाव-मुक्त भोजन" की व्यवस्था करें
- प्रतिदिन 1500-2000 मि.ली. पानी पीते रहें
नवीनतम शोध से पता चलता है कि 6 सप्ताह तक चलने वाले वैज्ञानिक आहार हस्तक्षेप से तनाव हार्मोन के स्तर को 27% तक कम किया जा सकता है। एक तनाव कम करने वाली आहार योजना चुनें जो आपके लिए उपयुक्त हो और आज ही अपने कार्यस्थल की स्थिति में सुधार करना शुरू करें!
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