राइस कुकर नमक चिकन कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन की तैयारी के बारे में गर्म विषयों में से, चावल कुकर नमक चिकन ने अपनी सादगी, तैयारी में आसानी, स्वादिष्टता और स्वास्थ्य के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख आपको चावल कुकर नमक चिकन की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देगा, और इस घरेलू व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी सहायता के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. चावल कुकर नमक चिकन के लिए सामग्री तैयार करना

राइस कुकर नमक चिकन बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, और विशिष्ट मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| पूरा चिकन | 1 टुकड़ा (लगभग 1.5 किग्रा) |
| मोटा नमक | 500 ग्राम |
| अदरक के टुकड़े | 5-6 टुकड़े |
| स्कैलियंस | 3-4 जड़ें |
| शराब पकाना | 2 बड़े चम्मच |
| हल्का सोया सॉस | 1 बड़ा चम्मच |
| काली मिर्च | उचित राशि |
2. राइस कुकर नमक चिकन कैसे बनाएं
राइस कुकर नमक चिकन बनाने के विस्तृत चरण निम्नलिखित हैं:
| कदम | परिचालन निर्देश |
|---|---|
| 1 | पूरे चिकन को धो लें, अंदरूनी अंगों को हटा दें और किचन पेपर से सूखा लें। |
| 2 | कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस और काली मिर्च को चिकन के शरीर के अंदर और बाहर समान रूप से फैलाएं और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। |
| 3 | स्वाद बढ़ाने के लिए चिकन बेली में अदरक के टुकड़े और स्कैलियन के टुकड़े भरें। |
| 4 | चावल कुकर के तल पर मोटे नमक की एक परत फैलाएं, पूरा चिकन डालें और बचे हुए मोटे नमक से ढक दें। |
| 5 | चावल कुकर का ढक्कन ढकें, "कुक" फ़ंक्शन का चयन करें और 40-50 मिनट तक पकाएं। |
| 6 | पकने के बाद चिकन को बाहर निकालें, ऊपर से नमक हटा दें, टुकड़ों में काट लें और परोसें। |
3. राइस कुकर नमक चिकन बनाने की युक्तियाँ
आपके चावल कुकर नमक चिकन को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, यहां कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:
| युक्तियाँ | विवरण |
|---|---|
| 1 | अधिक कोमल मांस के लिए ताज़ा साबुत चिकन चुनें। |
| 2 | मैरिनेट करने का समय बहुत कम नहीं होना चाहिए, स्वाद विकसित होने के लिए कम से कम 30 मिनट का समय होना चाहिए। |
| 3 | यह सुनिश्चित करने के लिए कि चिकन समान रूप से पक जाए, पर्याप्त कोषेर नमक का उपयोग करें। |
| 4 | स्वाद को प्रभावित होने से बचाने के लिए खाना पकाने के दौरान बार-बार ढक्कन न खोलें। |
| 5 | अन्य मसाले व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मिलाए जा सकते हैं, जैसे स्टार ऐनीज़, दालचीनी, आदि। |
4. राइस कुकर नमक चिकन का पोषण मूल्य
राइस कुकर नमक चिकन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| प्रोटीन | 20-25 ग्राम |
| मोटा | 10-15 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1-2 ग्राम |
| गरमी | 200-250 किलो कैलोरी |
| सोडियम | उचित मात्रा (उच्च नमक सामग्री के कारण, इसे कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है) |
5. राइस कुकर साल्ट चिकन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
राइस कुकर सॉल्ट चिकन के बारे में नेटिज़न्स के अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और उत्तर निम्नलिखित हैं:
| प्रश्न | उत्तर |
|---|---|
| 1. क्या राइस कुकर नमकीन चिकन बहुत ज्यादा नमकीन होगा? | मोटा नमक मुख्य रूप से तापीय प्रवाहकीय भूमिका निभाता है। चिकन ज़्यादा नमकीन नहीं होगा, लेकिन इसे कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है। |
| 2. क्या चावल कुकर के स्थान पर इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर का उपयोग किया जा सकता है? | हां, लेकिन आपको खाना पकाने का समय समायोजित करने की आवश्यकता है, आमतौर पर 20-30 मिनट पर्याप्त होते हैं। |
| 3. नमक चिकन को कैसे संरक्षित करें? | इसे अभी पकाकर खाने की सलाह दी जाती है. अगर आपको इसे स्टोर करना है तो आप इसे 1-2 दिन के लिए फ्रिज में रख सकते हैं और खाने से पहले गर्म कर सकते हैं. |
उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट चावल कुकर नमक चिकन बना सकते हैं। यह व्यंजन न केवल बनाने में सरल और आसान है, बल्कि यह पूरे परिवार के स्वाद को भी संतुष्ट कर सकता है। आओ और इसे आज़माएं!
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